мясные кексы 0
мясные кексы
Оригинально и аппетитно смотрятся на праздничном столе мясные кексы.Очень вкусные и ароматные, они удовлетворят запросы наших гурманов.
Подготовим необходимые продукты:
- 400-600 г фарша (лучше свино-говяжьего)
- 1 -морковка
- 1 луковица
- 100 г твердого сыра
- 6 перепелиных яиц
- растительное масло – 2-3 ст. ложки
- соль, черный молотый перец вкусу
- зелень
В фарш для мясных кексов мы добавляем поджаренные овощи, для этого морковь и луковицу очищаем, хорошо промываем. Лук мелко нарезаем, морковку натираем на крупной терке. Разогреваем в сковородке растительное масло и обжариваем до мягкости измельченный лук, добавляем морковь и, помешивая, готовим еще пять минут. Даем овощам немного остыть, затем добавляем в свино-говяжий фарш, солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Перепелиные яйца отвариваем вкрутую и очищаем. Берем формы для кексов, заполняем их фаршем до половины, выкладываем сваренные перепелиные яйца и полностью покрываем их оставшимся фаршем. Запекаем мясные кексы в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке сорок минут. Твердый сыр натираем на крупной терке, зелень измельчаем. За десять минут до готовности мясные кексы посыпаем тертым сыром и рубленной зеленью. Подаем к столу с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Ну очень вкусно! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
